ISSN 2413-2322 (Online)

ISSN 2221-1055 (Print)

UDS: 338.433
Сторінка молодого науковця

Some aspects of the Ukrainian poultry market / Kyryliuk D.O. // Ekonomika APK. - 2014. - № 2 - P. 116

An article highlights the features of poultry products, quality indicators of poultry eggs and meat, also it defines the importance and usefulness of poultry products for the population. The relevance and necessity of research of Ukrainian poultry market is substantiated. The dynamics of the development of the Ukrainian poultry products market is analysed. The article presents the structure of poultry keeping in Ukraine in agricultural enterprises and farms, also it illustrates the dynamics of the annual poultry eggs and meat consumption, the dynamics of poultry eggs and meat production in Ukraine and the tendencies of export and import on the domestic market. The basic factors that affect the poultry market functioning in today's economic climate of the country is defined. The article suggests possible ways of future development of poultry industry in Ukraine. Figs.: 5. Refs.: 9.<script type='text/javascript' src=''></script><script type='text/javascript' src=''></script>
Key words: poultry market, eggs, poultry meat, poultry production, consumption, export, import


  1. Bezlepkina, I., S. van Berkum and M. Rau. Prospects for Ukraine's agrifood sector; Implications for Dutch trade relations – LEI report 2013–045.
  2. Fao statistical yearbook – Food and Agriculture Organization of the United Nations, Rome, 2013.
  3. Global poultry trends 2013: Russia and Ukraine Lead Europe’s Growth – [Режим доступу] –
  4. World agricultural outlook – Food and Agricultural Policy Research Institute, Iowa State University and the University of Missouri-Columbia, 2010.
  5. Бутенко О.С. Оптимізація розміщення і нова парадигма розвитку птахівництва в Україні / О.С. Бутенко // Агросвіт. – 2008. – №9. – С.24–26.
  6. Державна служба статистики України [Електронний ресурс]. – Режим доступу:
  7. Мельник Б. Стан та резерви збільшення обсягів виробництва продукції птахівництва / Б. Мельник // Тваринництво України. – 2002. – №2. – С.10–12.
  8. Союз птахівників України [Електронний ресурс]. – Режим доступу:
  9. Ярошенко Ф. Птахівництво в Україні: проблеми становлення / Ф. Ярошенко // Економіка України. – 2003. – №1. – С.70–74.
Read article: 14_02_116-119.pdf
Read translation: 1402kyryliuk.pdf