ISSN 2413-2322 (Online)

ISSN 2221-1055 (Print)

UDS: 338.5:339.3:338.48
Наукова дискусія

Economic and institutional relations inconsistencies in the food chains under devaluation processes: guidelines and solutions / Shpychak O.M. // Ekonomika APK. - 2015. - № 6 - P. 85

The article analyses the price discrepancies in the food chains under conditions of high inflation and devaluation of the national currency (examples: bread and sunflower oil food chains). The growth of prices in the retail trade is considerably higher in case of rapid growth of prices on agricultural raw materials, than the rate of price decrease in case of slump of prices on agricultural raw materials. It is established that the retail trade does not come back to the original prices that were on the market before the price rise of raw materials. The author studies the purchasing power of the population in the period of rapid devaluation of national currency in Ukraine and other countries. It is defined that food prices have dropped by 2-3 times in dollar equivalent, but the rate of decline in wages is much higher, and it greatly complicates the economic capacity of population. Under such circumstances, significant increase of public utilities costs and medical expenses the essence of the notion of economic sufficiency as an indicator of food security of the state can become quite contradictory. The author emphasizes the necessity of the targeted aid for the low-income people, targeted provision of socially important products. The economic activity of agricultural commodity producers under inflation processes is studied. It is substantiated that in case of significant inflation the deceitful image of profitability of the agriculture may be created, particularly in the sphere of plant cultivation. The author suggests the methodical approach towards efficiency assessment of agricultural production in case of hyperinflation. It is substantiated that in case of inflation it is vitally important to form Intersectoral Coordination Commissions (is those that were formed in Austria) that would coordinate prices, expenses and incomes; such commissions are necessary not only in the food chains but in other sectors of national economy. The regulations on functioning of these commissions are suggested and will be ratified by the Government. Tabl.: 3. Figs.: 4. Refs.: 17.
Key words: price, food chain costs, expenses, purchasing power, wages, food safety, inter-sectoral conciliation commission, yield, hyperinflation, national currency

References

  1. Лукінов І. І. Вибрані праці. У двох книгах. – Кн. 2. / І. І. Лукинов – К.: ННЦ ІАЕ, 2007. – 794 с.
  2. Виклики і шляхи агропродовольчого розвитку / [Пасхавер Б.Й., Шубравська О.В., Молдаван Л.В. та ін.]; за ред. Б.Й. Пасхавера. – К.: НАН України; Ін-т екон. та прогнозув., 2009. – 432 с.
  3. Ушачев И.Г. Концептуальные основы обеспечения продовольственной безопасности России / И. Ушачев. – М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2008. – 124 с.
  4. Шпичак О.М. Економічні взаємовідносини сільськогосподарських підприємств зі сферою заготівель і переробки технічних культур / О. М. Шпичак - К.: Урожай, 1987. – 152 с.
  5. Gereffi G. Global value chains and emerging economies / G.Gereffi // Duke Journal of Comparative & International Law. – 2014. – vol.24. – p. 433-458
  6. Kaplinsky R. Value chain analysis, a handbook for value chain research / R. Kaplinsky // The Journal of Development Studies. – 2000. – vol. 37. – p. 117-146
  7. Taylor D. Value chain analysis: an approach to supply chain improvement in agri-food chains / D.Taylor // International Journal of Physical Distribution & logistics Management. – 2005. – vol. 35. – №10. – p. 744-761
  8. Аналітичні дослідження роздрібних цін на продуктових ринках [Електронний ресурс] / .– К. : НДІ "Украгропромпродуктивність", 2015.– 86 с. – Режим доступу: http://www.uapp.kiev.ua/?m=152
  9. Куюн С. НБУ проти нафти, або чому дорожчає бензин / C. Куюн // Дзеркало тижня. – №2. –2015 – 24 січ.
  10. Сколотяний Ю. Гривня: хто винен і що робити? Консиліум / Ю. Сколотяний, В. Пасочник // Дзеркало тижня. – №7. – 2015. – 28 лют.
  11. Концепція ціноутворення на продукцію АПК в перехідний період до ринкової економіки: (Проект) / Шпичак О.М., Саблук П.Т., Ситник В.П., Протасов В.Ю., Зимовець В.Н., Ніколаєва З.П., Ситих В.В., Маслюков Є.О., Худолій Л.М., Москаленко В.О., Ярославська Т.В.; УААН. ІАЕ. – К., 1993. – 24 с.
  12. Методологія та методика формування і функціонування цінового механізму АПК в перехідний період до ринкової економіки / Шпичак О.М., Саблук П.Т., Ситник В.П., Протасов В.Ю., Зимовець В.Н., Ніколаєва З.П., Ситих В.В., Маслюков Є.О., Ярославська Т.В., Худолій Л.М., Бойко Р.Л., Білаш В.П., Орел Є.М.; УААН. ІАЕ. – К., 1993. – 64 с.
  13. Методичні рекомендації оперативного визначення витрат виробництва та формування цін на сільськогосподарську продукцію / Шпичак О.М., Саблук П.Т., Протасов В.Ю., Ніколаєва З.П., Ярославська Т.В. та ін.; УААН. ІАЕ. – К., 1994. – 42 с.
  14. Методичні рекомендації оперативного визначення витрат виробництва та формування цін на продукцію сільського господарства і переробної промисловості в умовах інфляції // [Шпичак О.М., Маслюков Є.О., Протасов В.Ю. та ін.]; УААН. Ін-т аграр. економіки. – К., 1995. – 58 с.
  15. Методичні рекомендації оперативного визначення витрат виробництва продукції сільського господарства в умовах інфляції / [Шпичак О.М., Маслюков Є.О., Зимовець В.Н. та ін.] – 2-ге вид. перероб. і доп. – К.: УААН. ІАЕ, 1997. – 28 с.
  16. Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 22 „Вплив інфляції” : наказ Міністерства фінансів України від 28 лют. 2002 р., № 147 // Офіц. вісн. – 2002. – 8 квіт. – №12. – С. 180.
  17. Ціни, витрати, прибутки агровиробництва та інфраструктура продовольчих ринків / [Шпичак О.М., Саблук П.Т., Николаева З.П. та ін.]; за ред. О.М. Шпичака. – К.: ІАЕ УААН, 2000. – 585 с.
Read article: 15_06_85-95.pdf