ISSN 2413-2322 (Online)

ISSN 2221-1055 (Print)

UDS: [631.15:338.58]:636.2.033
Економіка агропромислового виробництва

Structure of costs as an efficiency level formation factor for the beef cattle-breading branch / Shyian N.I. // Ekonomika APK. - 2015. - № 12 - P. 44

The objective of this scientific paper is to improve the methodical approach to the division of the expenditures into fixed and variable costs, studying the influence of the former on the efficiency indices of the beef cattle-breeding branch. The methods of research include the correlation and regression analysis, the grouping method and the graphic method. The influence produced by the specific share of fixed costs in terms of the cost price of the production with the weight gain of the livestock on the level of the cattle productivity has been studied. The data obtained in 2013 allowed us to determine the maximum of the specific share of fixed costs (15,7%), at reaching which a decrease in the stock productivity is observed. A different relationship was established between the analysed indices at advanced agrarian companies, in particular after the minimum boundary of the specific share of fixed costs (9,2% in 2013) has been crossed an increase in some efficiency indices of the development of beef livestock branch was observed; though the branch remains to be unprofitable. The use of innovations for the produce production will undoubtedly provide high development indices for the beef livestock branch. Tabl.: 2. Figs.: 2. Refs.: 16.
Key words: costs, structure of costs, fixed and variable costs, efficiency, average-day gain of the cattle, production intensity, and beef cattle-breeding


  1. Belloin J.C. Milk and dairy products: production and processing costs / J.C. Belloin // FAO Animal production and health paper 62. Food and agriculture organization of the United Nations Rome, 1988 [Electronic resource]. - Access mode: htm#TOC.
  2. Boadway R.W. Cost-benefit rules in general equilibrium / R.W. Boadway // Review of Economic Studies 42, 1975. - Р. 361-373.
  3. Lysenko M. Of dairy industry in Ukraine. The Problem of Ensuring the Economic Security of Dairy Industry in Ukraine / M. Lysenko // Economics & Sociology, Vol. 7, No 2, 2014. - P. 160-171.
  4. Maher John. Low Cost Milk Production. Pasture based milk Production. Visit to Ukraine. Evropean Dairy Farmers [Electronic resource]. - Access mode: John_Maer_Eng.pdf.
  5. Management Accounting Theory of Cost Behavior [Electronic resource]. - Access mode:
  6. Martti P. Production costs of milk, beef and pig meat in Finland, Sweden, Denmark and Germany / P. Martti. Helsinki 2004 [Electronic resource]. - Access mode:
  7. Mutagwaba Сh. Overview of the Tanzanian dairy industry challenges and opportunities // Ch. Mutagwaba // Tanzania Dairy Board at the сleaned Project East Africa Stakeholder Consultation on Dairy and Environment Nairobi, Kenya, 18 September 2013.
  8. Shephard, R.W. Theory of Cost and Produktion Functions / R.W. Shephard // Princeton. New Jersey, 1970.
  9. Нагорнюк О.П. Формування виробничих витрат у сільськогосподарських підприємствах / О.П. Нагорнюк // Економіка АПК. - 2014. - № 6. - С. 96-102.
  10. Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні: Закон України від 16.07.1999 № 996-XIV [Електронний ресурс]. - Режим доступу: T990996.html.
  11. Про затвердження Методичних рекомендацій з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств: наказ Міністерства аграрної політики України № 132 від 18.05.2001 [Електронний ресурс]. - Режим доступу:
  12. Проданчук М.А. Теоретичні засади обліку витрат та калькулювання в системі управління витратами / М.А. Проданчук // Економіка АПК. - 2012. - № 2. - С. 62-65.
  13. Сас О.О. Удосконалення методики планування й обліку в галузі скотарства / О.О. Сас // Економіка АПК. - 2015. - № 1. - С. 106-110.
  14. Сільське господарство України у 2013 р.: Стат. зб./ Держ. служба статистики України. - К., 2014. - 392 с.
  15. Цап В.Д. Формування витрат виробництва з урахуванням вартості основних фондів та амортизаційної політики в аграрному секторі економіки / В.Д. Цап // Економіка АПК. - 2013. - № 9. - С. 131-136.
  16. Яворов В.В. Планування, облік і контроль як основні функції управління підприємством / В.В. Яворов // Економіка АПК. - 2012. - № 4. - С. 108-113.
Read article: 8.pdf