ISSN 2413-2322 (Online)

ISSN 2221-1055 (Print)

UDS: 636.27.082:338.43
Економіка агропромислового виробництва

Formation of highly productive dairy herds as a factor of increasing the milk production efficiency / Kruhliak O.V. // Ekonomika APK. - 2018. - № 3 - P. 24

The purpose of the article is to evaluate the technological level of the heifers rearing in dairy farms Ukraine and an impact of this factor on the dairy farming efficiency. Research methodology. The research has been conducted on the data of the form No.7-mol “Report on the results of boning cattle of dairy and dairy and meat breeds” in 2016, which characterize the level of development of seven specialized dairy and dairy-meat breeds cattle in 271 breeding farms of Ukraine, using statistical methods. Research results. According to the results of the study, it has been substantiated that the economic potential of dairy cattle breeding depends on the observance of optimal parameters of intensive growth, live weight and age of heifers during the first insemination. It has been established that the highest level of milk productivity cows at first calving (up to 8,000 kg of milk for 305 days of complete lactation) was achieved in herds, where the average daily gain of heifers was on 820-850 g in the age of 0-12 months. There has been proved that the observance of the indicated parameters is a prerequisite for the formatting of highly productive dairy herds, in which an increase in milk production efficiency would be achieved by reducing the unproductive costs of heifers' keeping and growing of income volume. Elements of scientific novelty. The present state of the technological level of the heifers rearing in dairy farms of Ukraine and an impact of this factor on the dairy farming efficiency has been investigated. There has been established that the existing level of heifers' repair is not sufficient. In the studied herds, the growth and development rates of a third of young animals do not meet the minimum requirements of the approved standard of dairy cattle breeding. In this regard, it is necessary to deepen the detailed study of measures that will improve the efficiency of organization and management of technological processes in the conditions of breeding farms. Practical significance. By implementing measures for intensive breeding heifers, it is possible to increase the level of milk productivity of herd by 1101-1234 kg, net income from milk sales to 6011-6738 UAH, reduce the unproductive costs for maintaining heifers by an average by 4.8 thousand UAH per a cow. Tabl.: 3. Figs.: 2. Refs.: 14.
Key words: dairy cattle breeding, efficiency, breed, productivity, heifer, payback

References

  1. Ваттио М. Техническое руководство по производству молока. Воспроизводство и генетическая селекция / Международный институт по исследованию и развитию молочного животноводства им. Бабкока. Мадисон, 1996. 184 с.
  2. Гавриленко М. Вимоги до росту і розвитку племінних телиць. Пропозиція. 2001. №8. С. 80-81.
  3. Державний реєстр суб’єктів племінної справи у тваринництві за 2016 рік / ДП «Головний науково-виробничий селекційно-інформаційний центр у тваринництві Інституту розведення і генетики тварин імені М.В. Зубця НААН». URL: http:// http://animalbreedingcenter.org.ua/derjplemreestr (дата звернення: 18.10.2017).
  4. Зубець М. В., Сірацький Й. З., Данилків Я. Н. Вирощування ремонтних телиць. К.: Урожай, 1993. 136 с.
  5. Ілляшенко Г. Д. Зв’язок молочної продуктивності корів з живою масою і віком при першому осіменінні. Розведення і генетика тварин. Вип. 54. 2017. С. 45-50.
  6. Інструкція з бонітування великої рогатої худоби молочних і молочно-м’ясних порід; Інструкція з ведення племінного обліку в молочному і молочно-м’ясному скотарстві. К.: «ППНВ», 2004. 76 с.
  7. Крупномасштабная селекция в животноводстве / Басовский Н. З., Буркат В. П., Власов В. И., Коваленко В. П.; под. ред. Н.З. Басовского. Киев: Україна, 1994. 376 с.
  8. Мельник Ю. Ф. Залежність продуктивності худоби української червоно-рябої молочної породи від спадкових і паратипових факторів: автореф. дис. … канд. с.-г. наук: 06.02.01 / Інститут розведення і селекції тварин. Чубинське, 2000. 19 с.
  9. Мирский, Моше. Молочная промышленность Израиля. 2004. 56 с.
  10. Наукові основи агропромислового виробництва Чернігівської області / І. В. Гриник, А. Г. Бардаков, Ю. О. Бакун та ін. Чернігів: РВК «Деснянська правда», 2004. 344 с.
  11. Сірацький Й., Федорович Є. Правила вирощування високопродуктивного ремонтного молодняку. Пропозиція. 2000. № 7. С. 70-71.
  12. Шкурко Т. П. Продуктивне використання корів молочних порід: монографія. Дніпропетровськ: ІМА Пресс, 2009. 240 с.
  13. Dairy herd health & productivity service / Royal (Dick) School of Veterinary Studies Easter Bush Veterinary Centre. Roslin, Midlothian, UK. URL: https://www.ed.ac.uk/files/ imports/fileManager/Heifer%20rearing%20handout.pdf (дата звернення: 27.12.2017).
  14. Growing heifers - Readers’ Note. The benefits of good heifer management. URL: https://www.dpi.nsw.gov.au/ __data/assets/pdf_file/0005/162356/growing-heifers-2.pdf (дата звернення: 27.12.2017).
Read article: eapk_2018_03_p_24_31.pdf