ISSN 2413-2322 (Online)

ISSN 2221-1055 (Print)

УДК: 339.439.02
Економіка агропромислового виробництва

Продовольственное самообеспечение населения Украины / Пасхавер Б.И. // Экономика АПК. - 2018. - № 1 - С. 5

Цель статьи - проанализировать развитие важного направления обеспечения продовольственной безопасности Украины, его динамики, состояния, перспективы. Методика исследования. Общенаучные методы: абстрактно-логический - для систематизации имеющегося теоретического материала; индукции и дедукции - для вывода общих принципов относительно анализа фактов; синтеза - для объединения элементов исследуемой системы и ее анализа в целом; сравнения - для оценки полученных показателей. Использованы статистические данные, а также методические подходы к оценке продовольственного самообеспечения. Результаты исследования. Существенная доля продовольственного потребления безоплатная (производство продукции для самопотребления, самозаготовки, продовольственная помощь). В Украине она равна одной шестой, а в сельской местности - трети всех продуктов питания. Хозяйства населения, производя продовольственные продукты, четвёртую часть их продают, 60% используют для самопотребления, 15% - помощь родственникам. Продовольственная самообеспеченность страны возрастает при уменьшении потребления доли продовольственного импорта. Импортная политика должна обеспечить национальному потребителю доступ к продуктам, которые не производятся в стране, но возможности импортозамещения нужно реализовать. Элементы научной новизны. Определено, что целесообразно за счет бюджетного финансирования создать и постепенно реализовать широкомасштабную программу продовольственной помощи малообеспеченным социальным группам населения. Недостаточное продовольственное потребление значительной части украинских граждан обусловливает необходимость разработки государственной программы продовольственной помощи малообеспеченным слоям населения. Табл.: 6. Библиогр.: 8.
Ключевые слова: продовольственная обеспеченность, самопотребление, импортозамещение, продовольственная помощь, национальный потребитель

Список использованных источников

  1. Бюджети сімей робітників, службовців, колгоспників і пенсіонерів. - Стат. зб. / Держкомстат України. - К., 1991. - 95 с.
  2. Статистичний щорічник України за 2016 р. - К., 2017. - 612 с.
  3. Statistical Abstract of the United States. - 2017. - 1012 р.
  4. Гойчук О. І. Продовольча безпека / О. І. Гойчук. - Житомир: Полісся, 2004. - 348 с.
  5. Біттер О. А. Рівень життя сільського населення: проблеми і перспективи / О. А Біттер. - Львів : Українські технології, 2005. - 288 с.
  6. Свиноус І. В. Економічні аспекти функціонування особистих селянських господарств / І. В. Свиноус. - К. : ТОВ "Аграр Медіа Груп", 2010. - 414 с.
  7. Прокопа І. В. Господарства населення в сучасному аграрному виробництві і сільському розвитку / І. В. Прокопа, Т. В. Беркута. - К.: Ін-т економіки та прогнозув. НАН України, 2011. - 240 с.
  8. Олефір В. К. Оцінка імпортозалежності ринку продовольчих товарів України / В. К. Олефір // Економіка і прогнозування. - 2016. - № 4. - С. 91-105.
Читать статью: eapk_2018_01_p_5_10.pdf
Читать перевод статьи: paskhaver_eapk_2018_01.pdf