ISSN 2413-2322 (Online)

ISSN 2221-1055 (Print)

УДК: 338.43:636.03 DOI: https://doi.org/10.32317/2221-1055.201904022
Економіка агропромислового виробництва

Структурные преобразования отрасли животноводства в контексте глобальной продовольственной безопасности / Замлинский В.А. // Экономика АПК. - 2019. - № 4 - С. 22

Цель статьи – оценить современное состояние отрасли животноводства в Украине и за рубежом для наработки действенной стратегии развития, ориентированной на увеличение доли малого и среднего бизнеса в животноводстве, реализацию программ ресурсосбережения, снижения загрязнения окружающей природной среды, уменьшения уровня бедности сельского населения, расширения биоразнообразия животных. Методика исследования. Основой исследования является системный подход к оценке состояния отрасли животноводства в Украине и за рубежом. Использованы исторический и аналитический методы, метод абстрагирования при изучении аналитических материалов, а также метод анализа и синтеза для обоснования мероприятий по развитию отечественной отрасли животноводства. Результаты исследования. Рассмотрено современное состояние функционирования отрасли животноводства. В результате анализа международных подходов выяснена необходимость структурного преобразования отрасли животноводства в соответствии с мировой концепцией устойчивого развития агропродовольственного комплекса и продовольственной безопасности. Обоснована необходимость изменения подходов к осуществлению государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей. Элементы научной новизны. Предложены направления развития отрасли животноводства в Украине, которые учитывают мировые тренды в сфере ресурсосбережения, безопасности продуктов питания, защиты окружающей среды, устойчивого развития экосистем и экономики в целом. Практическая значимость. Применение предложенных мер приведет к достижению показателей эффективности, которые соответствуют мировым стандартам, улучшит жизнеобеспечение сельской местности и общий экономический прогресс страны, усилит систему организации, контроля и управления отрасли животноводства. Табл.: 3. Библиогр.: 10.
Ключевые слова: продовольственная безопасность; уровень потребления продуктов питания; государственная поддержка фермеров; программы развития сельского хозяйства; животноводство; биоразнообразие животных

Список использованных источников

  1. Alexandratos N., Bruinsma J. WORLD AGRICULTURE TOWARDS 2030/2050. The 2012 Revision / Food and Agriculture Organization of the United Nations. URL: http://www.fao.org/3/a-ap106e.pdf.
  2. Тваринництво. Державна служба статистики України. URL : http://www.ukrstat.gov.ua.
  3. Dobrianskа N. A., Popovych О. М. Economic efficiency of animal’s current biological assets use and ways of its increases. Економіка: реалії часу. Науковий журнал. 2017. № 4(32). С. 37-43. URL : https://economics.opu.ua/files/archive/2017/No4/37.pdf.
  4. Nikoliuk O., Grуshоva I., Shеstаkоvskа T. Thе оrgаnіс prоduсtіоn іn thе соntеxt оf іmprоvіng thе есоlоgісаl safety оf prоduсtіоn оf he fооd іndustry. Food Science and Technology. 2017. Vol. 11. № 4. P. 103-111.
  5. Pugachov M. Agricultural reform: an impact assessment. Barometer of Change. 2014. N 7. 28 p.
  6. Pugachov M. The Eurasian Wheat Belt and Food Security. Global and Regional Aspects. Springer International Publishing Switzerland. 2017. Р. 167-180.
  7. Blesh J., Drinkwater L. E. The impact of nitrogen source and crop rotation on nitrogen mass balances in the Mississippi River Basin. Ecological Applications. 2013. № 23(5). P. 1017-1035.
  8. Grace D. Food safety in low and middle income countries. Int. J. Environ. Res. Public Health, 2015. 12, 1-x manuscripts. doi:10.3390/ijerph120x0000x.
  9. Landers T. F., Cohen B., Wittum T. E., Larson E. L. A review of antibiotic use in food animals: perspective, policy, and potential. Public Health Rep. 2012. № 127(1). P. 4-22.
  10. Van Boeckel T. P., Brower C., Gilbert M., Grenfell B. T., Levin,S. A., Robinson T. P., Teillant A., Laxminarayan R. Global trends in antimicrobial use in food animals. PNAS. 2015. № 112(18). P. 5649-5654.
Читать статью: eapk_2019_4_p_22_28.pdf